Yıllardır içtiğim ve içtiğim için “ucuzcu” damgası yediğim Marmara Gold biraz araştırınca bir miktar sansasyonel olabilecek konulara gittim. Yediğim herşeyin içindekiler bölümünü okumak gibi bir hastalığım var. Yıllarca Tombul Efes’in içindekilere bakıp “bu şeker ve pirinç de ne ola ki birada?” diye iç geçirirdim. Tuborg ile Efes arasında “gerçek malt” kavramı üstünden bira üretim polemiği savaşı başlamadan çok çok önce Efes’in birayı pirinç ve şeker de katarak yaptığını idrak etmiştim. Efes kaybetti bence bu savaşı ve maalesef farklı tatlar ve hammaddeler yerine %100 malt bira üzerine yoğunlaştı. Şimdi arada Bud içiyorum ve çok seviyorum, içinde pirinç olduğunu da biliyorum. Yani bu Alman saflık yasasının zamanında buğday yerine arpa kullanmaya insanları…