Ciğerci Apo – Balgat – Ankara
Asıl Ciğerci Apo Mersin’de. Burası şubesi. Mersin özlemi çekenler gidebilir.
Şube Balgat’da. Balgat Milli Piyango binası yakınlarında.
Mersin’in tantunisi kadar ciğeri de ünlü, öncelikle belirteyim.
Balgat nedendir bilmiyorum, bir süredir kebapçı, köfteci, ciğerci doldu.
Bu güne kadar hep Balgat’da Kesman’a gittik bu sefer Ciğerci Apo’yu deneyelim dedik.
Gelen ikramları anlatmayım artık, sıkıldım. Adana, Mersin, Gaziantep, Hatay’da yemek istediğinizde bilimum bu şekilde meze ve salata ile geliyor.
Yalnız şalgama dikkat, bardakta geliyor. Bu litrelik olarak Adana ya da Mersin’den getiriyorlar demek oluyor.
Tam tahmin ettiğim gibi çıkıyor. Ciğer yanında kesin şalgam için.
Servis Mersin’deki gibi.
Sizinle 50 kişi ilgileniyor. Ve bir şekilde karışmadan çok hızlı isteğiniz geliyor.
Bir de fotoğraf çekmeyi unuttum, şişleri sıyırdıktan sonra bir kaza olmaması için masa kenarında boşluklar var oraya yerleştiriyorsunuz.
İki kere şalgamı dökmüş biri olarak bu buşluklar hayat kurtarıyor, tam bir endüstri ürün tasarım harikası.
En önemli konu. Ciğer iyi miydi?
E iyi işte eleştirecek tarafları olsa Mersin’de ünlenip buraya gelmezlerdi.
Gidin, görün, yiyin efem…
