Tavacı Recep Usta – Çayyolu – Ankara – 2015
Recep Usta’nın ilk yeri Esattaydı.
Sonra Dikmen Vadisi’nin en “her yere hakim” noktasına taşındılar.
Uzun süredir de Çayyolu’nda bir şubesi var.
Twitter ile hükümet arasında gerginlik olmuştu bir ara, Twitter’dan gelenleri öğlen burada ağırladılar.
Yani Ankara’da gidilebilecek en güzel, özel yerlerden birisi.
Dikkat, lezzetli demedim!
Bir de bir hatırlatma gelen hesabı yalnız adisyonda görüyorsunuz.
Menüde fiyat namına hiçbir şey yazmıyor.
Ne yani pazarlığa mı tabi?
Tavacı Recep bir arkadaşımın deyimiyle tam bir fabrika.
Tavan yüksekliği, mekanın genişliği, ağırladığı müşteri sayısı ve çalışan sayısı herşey fabrika gibi.
İçeride koridorvari havuzlar var.
Havuzda da kuğular.
İsterseniz birini boynundan yakalayıp garsona pişirmesi için verebilirsiniz. Şaka la şaka…
Dolma ve içli köfte güzel, öyle aman aman bir tadı yok.
Genel olarak tüm kebapçılarda güzel oluyor.
Gerçi içli köftenin eti bazen fena kokabiliyor, burası gayet güzel.
Ana yemek kaburga dolması.
Aslında altta menüdeki imajdaki gibi geliyor ve garson ayıklamamı ister misiniz diye sorup yukarıdaki gibi kemiklerinden ayırarak getiriyor.
Sonra o kocaman kaburga görüntüsü cücük gibi kalıyor.
Bir de birşeyin ortaya gelmesinden nefret ediyorum, acaba çok mu yedim başkalarına kalmadı mı diye düşünmekten yediğimden birşey anlamıyorum.
Kaburga iyi pişmiş, et güzel, sunum güzel. Ama bir lezzetsizlik var arkadaş.
Ayda bir yemeden duramam diyeni de görmedim.
Peki ya tatlılar.
Durum tatlılar için böyle değil.
İrmik helvası efsane. Haftada bir yemeden duramıyorum diyen bir sürü insan tanıyorum.
Hatta sırf helvayı yemek için onca yol gelen bir sürü insan var.
Diğer tatlının tam adını bilmiyorum ama fıstık sarması gibi duruyor.
İrmik kadar olmasa da o da tam bir efsane tatmadan gitmeyin.
Dışarıdaki enteresan kişneyen at görseliyle sizi hesaba havale ediyorum.
Saç tava 46 TL.
Kaburga kişi başı 46 TL.
Değer mi? Değmez. Yine de siz bilirsiniz.
En azından bir tatlı için uğrayın.
