-
Aberlour 18 Viski Tadım Notları
Kişi başına en çok single malt viski tüketen ülke Fransa. Fransa’da en çok tüketilen single malt Aberlour. En çok single malt tüketenler en çok Aberlour tüketiyorsa, o zaman güzel, özel bir viski diyebiliriz. Aberlour 18’i bir tadım etkinliğinde deneyimleme fırsatı buldum. Aberlour 18, Japon ve Tayvan viskileri dışında tüm seçkileri etkinlikten önce tatma fırsatı bulmuştum zaten ve aralarında en beğendiğim Aberlour oldu. Single malt nedir? Viski nasıl üretilir konusunda detalı bilgilere şuradan erişilebilir; Viski Çeşitleri Viski Eğitimi Aberlour’un birkaç ekpresyonu var. 12, 16 ve 18 yıllıklar dışında heybetli diyebileceğim şeri fıçılarda son olgunlaştırma yapılan A’bunadh raflarda bulunabilenler arasında. Aberlour 18, son yıllarda stok sıkıntısı yaşamaya başladığı için 70 cl’lik şişeleme…
-
Glenmorangie The Original 10 Viski Tadımı
Glenmorarangie (glenmorınci diye telafuz ediliyor) Damıtımevi İskoçya Highland Bölgesi’nde. Islay Adası’ndan ArdBeg’in de sahibi. 2004 yılında Louis Vuitton Moet Hennessy tarafından satın alınıyor. Doksanlı yıllardan itibaren 10-12 yıllık olgunlaşmış viskilerin son bitişlerini Porto, Madeira ve başka şarap fıçılarına aktararak yapıyorlar. Viski bitişi konusunda sektöre öncülük ediyorlar. İskoçya viskileri bölgelerinin genel karakteristiğinde oluyorlar ama tabi her ürün de kendine özgü. Bu noktada imbik özelliği de ön plana çıkıyor. Macallan damıtımevi küçük imbikler sayesinde yağlı, dolgun aromalı viski üretirken en uzun imbikleri olan Glenmorangie hafif viskiler yapıyor. Alkol damıtılırken imbik uzun olduğunda ancak en uçucular yukarı kadar ulaşır bu da yumuşak içimli çiçeksi, meyvemsi bir viski üretilmesini sağlıyor. Evde bira şarap üreten…
