-
Efes Pilsen Neden Anadolu Efes Oldu?
Bira etiketi dışında Efes Pilsen ismini göremiyoruz artık. Efes ismini başarılarıyla tanıdığımız spor kulübü olan Anadolu Efes Spor Kulübü’nden de biliyoruz. Anadolu Efes Spor Kulübü Anadolu Grubu’na bağlı Efes Pilsen bira markasının sponsorluğunda 1976 yılında Kadıköy Spor’un devralınmasıyla İstanbul’da kurulmuş spor kulübü. Basketbol takımı 2022 itibariyle üst üste ikinci kez EuroLeague şampiyonu oldu. Efes Pilsen grubu, 17 Nisan 2010’da çıkarılan alkol ve tütün ürünlerinin sportif ve müzikal faaliyetlerde kullanılmasına ilişkin yasa gereği 29 Haziran 2011’de adını Anadolu Efes Spor Kulübü olarak değiştirmek zorunda bırakıldı. 2011-12 sezonundan itibaren sportif etkinliklerine Anadolu Efes Spor Kulübü adı ile devam ediyor. Peki nereden geliyor bu Efes ve Pilsen isimleri? Pilsen nedir? Neden yasaklandı? Konuyu…
-
Tuborg Frederik Yakima IPA
Puff çok konu var ya, nereden başlasak? Frederik’den başlayalım. Frederik bir abimizin adı. Bu seri de Tuborg’un ilk Brewmaster’ı bu abimiz Frederik adına özel bir koleksiyon. 4 farklı çeşidi vardı Brown Ale, Marzen Lager, India Pale Ale, Wheat IPA son biri daha eklendi; Yakima IPA. Yakima IPA ale türü bir bira. Ale türü biralar oda ısısında fermante olur ve maya mayşeye (bakınız mayşeleme, fermentasyon) yukarıdan eklenir. Evde yapılan bira mayaları ale mayalardır, maya kovanın üstüne serpilir ve oda ısısında fermentasyon gerçekleşir. Ipa da India pale ale kısaltması. Burada pale ale bakır – bronz renk arasında açık renkli İngiliz biraları için kullanılan bir terim. American pale ale de ünlüdür bu arada.…
-
Skol Bira
Skol Danimarka dilinde şerefe demekmiş. 2004 yılında Türkiye’de ilk pet şişede bira olarak piyasaya sunuldu ve tanıtıldı. O zamanlar alkollü içki reklamı yapılabiliyordu, reklamlarını ya da tanıtımlarını hatırlıyorum. Şimdi Danimarka dili dedik peki o zamaannn Türk Tuborg grubunda bir bira olduğunu tahmin edebilirsiniz. Efes grubunda Skol’a karşılık Marmara Gold var. Marmara Gold ile ilgili yazı bol okunuyor, bir göz atın derim -> http://e-yazi.com/marmara-gold-%100-malt-bira/ Tabi Efes’in yakın zamanda çıkardığı düşük alkollü Varım var bir de. Ama Varım litrelik şişe furyasında değil. Ecnebiler taaaa 1959’da çıkarmışlar Skol’ü. Dünya’da en çok satan 5 biradan biriymiş. % 100 malt bira, 4.1 alkol oranında. İnsanları bu pet şişe konusu olumsuz etkiliyor. Genel olarak düşük alkollü…
-
Duvel – Belgian Golden Ale
Tuborg Leffe getirince, Efes bu durur mu? Yapıştırmış Duvel’i. 2015 senesiydi heralde ilk gelişi. İthal olduğu için fiyat da standart pilsenlerden fazla. Duvel ale tipi bir bira. Belçika birası. Belçikalılar enteresan biralar yapıyor. Fermante ederken portakal kabuğu, zencefil ve farklı aroma vericiler kullanıyorlar. Ale maya mayşenin üstünden katılarak üretiliyor. Lager’e göre daha sıcak, oda sıcaklığında fermante oluyor. Her ev biracısı gibi ben de bu mayaları kullanıyorum, evde 4-15 derece sıcaklık yakalayamıyorum doğal olarak. Maya aroması ale biralarda çok hissediliyor Düvel de öyle. Bunu daha bol hissetmek için de bir tüyo var. Önce şişeyi sallamadan eğerek bardağa az köpürterek doldurmak, dibine gelmeden durun ama. Bardakta bulanık olamayan bir görüntü olur çünkü…
