Puff çok konu var ya, nereden başlasak? Frederik’den başlayalım. Frederik bir abimizin adı. Bu seri de Tuborg’un ilk Brewmaster’ı bu abimiz Frederik adına özel bir koleksiyon. 4 farklı çeşidi vardı Brown Ale, Marzen Lager, India Pale Ale, Wheat IPA son biri daha eklendi; Yakima IPA. Yakima IPA ale türü bir bira. Ale türü biralar oda ısısında fermante olur ve maya mayşeye (bakınız mayşeleme, fermentasyon) yukarıdan eklenir. Evde yapılan bira mayaları ale mayalardır, maya kovanın üstüne serpilir ve oda ısısında fermentasyon gerçekleşir. Ipa da India pale ale kısaltması. Burada pale ale bakır – bronz renk arasında açık renkli İngiliz biraları için kullanılan bir terim. American pale ale de ünlüdür bu arada.…