-
Ballentine’s 7 – Bourbon Cask Finish
Ballentine’s 7 Bourbon Cask Finish çok tatmak istediğim bir viskiydi. Sağolsun bir dostum yurtdışından gelirken günlük içime uygun bir viski olarak Ballentine’s 7 Bourbon Cask Finish tercih etmiş, tatmış olduk. Ballentine’s dünyada en çok satan ikinci İskoç Harman viskisi. Birçok damak için uygun viskiler harmanlıyor. Viski severlerin Züğürt Ağa filminden de hatırlayacağı ve garsonun “bu daha haso bir viskidir ağam” dediği viski de Ballentine’s. Pernod Ricard grubu bünyesinde. Ayrıca bakınız Ballentine’s 12 Viski Tadım ve Kısa Tarihi Ballentine’s 17 Viski Tadımı Yaş ibaresi olmayan Bellentine’s finest ve 12 yıl dinlendirilmiş Ballentine’s 12 de raflarda en sık bulunabilenlerden. Ballentine’s 7 de en az 7 yıl meşe fıçıda olgunlaştırılmış viskilerden harmanlanmış. İskoç…
-
Ballentine’s 17 Viski Tadımı
Ülkemizde en çok satan harman viski Chivas Regal 12 yıllıkmış. Dünyada da Ballentine’s Finest satış rakamı Chivas 12’nin önünde. Finest’da yıl belirtilmiyor ve tabi daha uygun fiyatlı, belki o yüzden tercih ediliyor dünyada. Ama Türkiyede durum ilginç, güzel pazarlanıyor demek ki. Tabi konumuz bu değil. Ballentine’s tarihi ve 12 yıllık tadım notum şurada, buna da bir göz gezdirin derim -> Ballentine’s 12 tadım. Konumuz daha haso bir viski olan Ballentine’s 17 yıllık versiyonu. Harman bir viski, karışımdaki en genç viski 17 yıl meşe fıçıda olgunlaşmış. Burun yakan bir alkol kokusu var. Vanilya, çok hafif narenciye, kuru meyve kokuları hakim. Çifte kavrulmuş petit beurre bisküvi tadında, çifte kavrulmuş çünkü çok hafif…
-
Ballentine’s 12 Viski Tadım ve Kısa Tarihi
Bilenler bilir Ballentine’s en haso viskidir (belıntayns diye okunur ama bu cümlede yazıldığı gibi okuyun). Ünlü harman viski markalarının tarihine bakınca genelde kurucunun bir tükan açmasıyla başlıyor işler. Başarılı esnaf olan bu dayılar yürüyüp gidiyor ve tabi evlatlar da hayırlı çıkarsa bu başarıyı devam ettirip sektörü koşturan firmalar haline geliyorlar. Ballentine’s da işte böyle. George Ballentine, 1827’de Edinburgh’da (Edinbıra diye okunduğunu Edinburg’a gitmeden hemen önce öğrenmiştim) bir bakkal açıyor. 5 yıl çıraklık yaptıktan sonra, 19 yaşında, Edinburg’da Cowgate’de, diğer bakkal, marketlere nispeten uzak bir konumda açıyor bu bakkalı. 1836’da viski yıllandırma ve özellikle kaliteli, özenle seçilmiş maltlar konusunda iyi bir zanaatkar oluyor ve South Bridge’de daha büyük bir Ballentine’s dükkanı…
