BigChefs Studio Bilkent – Ankara
Bilkent Real otoparkının bir kısmını süper hızlı bir çalışmayla restorana dönüştürdüler. Bu kadar hızlı ilerlediğine göre afilli birşeyler geliyor demiştim içimden.
BigChefsmiş.
Çayyolu, Çukurambar, Kavaklıdere’den sonra Ankara’da 4. şube oldu sanırım.
Haziran günü hafta içi iş çıkışı dışarıda yer yok. Çok da manzarası yok hadi içeri oturalım dedik.
Bir hamile, bir yarı diyette olarak hafif birşeyler baktık. Hamileye salata, yarı diyetteye deniz mahsullü fettucine.
Eşlenikleri ve fiyatları burada…
Garson abim, deniz mahsullü fettucine için “sana yaramaz abi!”nin biraz yumuşağını söyledi. Kuru olur, lezzeti hoşunuza gitmeyebilir dedi.
Kesin malzameleri yok diye gıcığına yooo istiyorum, getirin dedim.
İyi ki de uymamışım garsona. Sos ve lime’dan gelen az ekşilik şahaneydi. Ama servisin üçte biri kum midyesi kabuğu, üçte biri lime, üçte biri fettucineydi.
Tabakta yenilebilir malzeme üçte bir.
Göz yanılması olmasın, o midye kabukları üst üste 4 taneden, 8 tane.
Bir de sezar salata istedik. Garson abimin buna bir yorumu olmadı :).
Canımın ciğerimiz restoran işletmecilerimiz. Şu iceberg nimetini artık kullanmayın. Nerede benim kıvırcığım, marulum.
Siz de haklısınız, yıkaması kolay, doğraması kolay. Tabağa iki dirhem koyuyosun tabak dolu görünüyo.
Ama yapmayın şunu ya. Bu önümüze koyduğunuzun adı salata değil, iceberg bocalaması.
Sonuç; BigChefs abilerim, fettucinenin lezzetini tam alacaktım ki bitti. Iceberg bocalamanız üzerinde biraz daha çalışmanızı rica edicem.
Bilkent Center AVM No: 3 / 45-46-47-48 Bilkent / Ankara Tel: +90 312 266 7010 Fax: +90 312 436 7404
